Ви прагнете корейської драми з королівською романтикою та гострими стравами? Смачного, Ваша Величносте – це свято, про яке ви й не підозрювали, що прагнете. Цей серіал від Netflix поєднує подорожі в часі, палацову політику та апетитні страви. Історія розповідає про Йон Чжі Йон (Ім Юн-а), сучасного шеф-кухаря, який отримав французьку освіту, потрапляє до королівського двору Чосон і має готувати для прискіпливого, могутнього короля І Хона (Лі Че Мін). Тож беріть свої палички для їжі (і, можливо, трохи рамен), бо ця корейська дорама ось-ось стане вашим новим затишним марафоном.
Чому їжа має значення
In Смачного, Ваша ВеличностеЇжа — це не просто прикраса. Кожна страва сповнена культури, емоцій та конфліктів. Сучасні кулінарні техніки Йон Чжі Йон суперечать старим рецептам Чосон, створюючи напругу за королівським столом, але також і зворушливі моменти єднання.
Основні страви у Bon Appétit, Ваша Величносте
1. Пібімбап з маслом Кочуджанг
Ця страва є одним з перших ф'южн-хітів у шоу. Замість кунжутної олії Йон використовує коричневе масло з фундука разом з кочуджаном (корейською пастою чилі), рисом та сезонними овочами. Коричневе масло допомагає приборкати гостроту та додає горіхового насиченого смаку. Це сміливе поєднання: традиційний пібімпап + сучасний підхід.
Король та Со Гіл-ким вражені вогняним смаком, адже пібімпап з кочуджаном для них щось нове. Але як тільки вони його скуштують, то не зможуть зупинитися. Він швидко стає символом змін, показуючи, як Йон привносить свіжі смаки у старі королівські традиції.
2. Корейська французька кухня високої якості
Ця страва подається у стилі кількох страв: закуска, суп, основна страва та десерт, стилізовані під французьку високу кухню, але приготовані з корейських інгредієнтів та традицій. Юкхое (тартар із сирого м’яса) подається з хрусткою стружкою морських водоростей, є яскравий гороховий суп, а потім смажений оленячий язик, приготований з корейськими смаками барбекю.
Ця елегантна, але суперечлива страва піднімає питання про те, наскільки далеко можуть згинатися традиції.
3. Паста Доенджан
Йон бере доенджан (ферментовану соєву пасту), один із найтрадиційніших корейських інгредієнтів, і перетворює його на соус для пасти з гречаною локшиною, бульйоном з молюсків, часником і шпинатом. Смак насичений і землистий, а в деяких рецептах поза шоу використовується вершкова версія, щоб пом’якшити смак.
Вона переосмислила дух корейських інгредієнтів у форми, невідомі в епоху Чосон. Це викликає цікавість та сюрпризи, є виявом правильно виконаного ф'южну.
4. Шніцель у стилі Чосон
Хрумке смажене м'ясо (схоже на шніцель або донкацу) з гарніром з лопуха та пікантними соусами. Хрустка зовні та м'яка всередині, ця страва є вишуканою метафорою палацової політики.
5. Макарони в стилі Чосон
Креативне переосмислення макаронів з родзинкою Чосон. Для начинки використовуються такі інгредієнти, як чорний кунжут, полин, зизифус, гарденія та рис. Навіть оболонки частково виготовляються традиційними методами, такими як приготування на парі або адаптоване випікання, замість повністю сучасних печей.
З'являючись у дипломатичних сценах, солодкий та ніжний смак разом з елегантним виглядом стають інструментами силових ігор та управління враженням.
Спробуйте ці Смачного, Ваша Величносте Страви вдома
Багато страв напрочуд легко приготувати за допомогою правильних інгредієнтів. Якщо ви хочете спробувати:
Масло Кочуджанг Пібімбап — вам знадобляться лише кочудхан, масло, рис, овочі, за бажанням яйце.
Паста Доенджанг — для любителів пасти, які хочуть скуштувати насичений корейський смак.
Макарони з корейською начинкою — замініть начинки кунжутом або фініком для цікавого доповнення.
Справжній король Йонсанган, який створив романтичну комедію про фентезійних гурманів від Netflix
Король І Хон частково заснований на королі Йонсангуні, одному з найвідоміших правителів Чосон. Його правління наприкінці 1400 століття ознаменувалося чистоками та хаосом, але тут їжа та романтика переписують його історію у щось неймовірно смачне та неперевершене.
Висновок
Смачного, Ваша Величносте завойовує серця не лише своєю захопливою романтикою чи шаленим поворотом у часі; це тому, що справжня зірка — це їжа! Не дивно, що ця драма злетіла в тренд-чарт Netflix і стала однією з найпопулярніших корейських драм серпня 2025 року. А найкраще? Вам не потрібно просто пускати слину на екран, завдяки DK Shop ви можете скуштувати цю королівську магію прямо на власній кухні.
